Ingredientes
- C/n Fideos tirabuzon
- litro Pechuga de poo )resto de dia anterior) opciona
- 3 A 4 rodajas jamones
- 1 Tomates cortado en cubito
- rama Perejil una
- 2 Huevos duros
- Aceitunas alguna
- Pepinillos en vinagre (algunos)
- C/n Mayonesa
- rama Romero fresco (a gusto)
- Pimienta del molinillo
Preparación
Antes que nada cocinamos los fideos al dente y también los huevos. Una vez hechos los dejamos enfriar.
Ahora es tiempo de cortar el pollo (si tenemos) o las rodajas de jamon. También cortamos el tomate en cubitos pequeños y lo mezclamos con el perejil.
Cortamos las aceitunas, y los pepinillos.
En un bol ponemos los fideos ya frios, los mezclamos con un poco de mayonesa suave, (no demasiado), y le agregamos el pollo, el jamón el tomate, las aceitunas y los pepinos.
Mezclamos todo y sazonamos con algo de pimienta molida y el romero (si es fresco mejor). Por último ponemos los huevos cortados en cuadraditos y mezclamos.
Es una receta muy fácil de hacer, y muy rica, ideal para una cena liviana en verano, acompañada por unas rodajas de pan fresco y una rica cerveza o un vino blanco. A disfrutar!
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