Ingredientes
- 1 Taza Arroz
- 2 Huevos duros
- 2 Salchichas
- 1/2 Taza Arvejas congelada
- 1 Zanahoria chica
- 1 Tomate
- C/n Sal y aceite
- 1 cda Mayonesa
Preparación
1
Hervimos el arroz, cuando le falte 5' para terminar su cocción agregamos las arvejas congeladas y terminamos de cocinar. Colamos y dejamos enfriar.
2
Hervimos los huevos y salchichas (yo lo hice mientas se cocinaba el arroz en la misma olla e iba sacando cada cosa segun el tiempo de cocción).
3
Cortamos el tomate en cubitos, los huevos duros y las salchichas (estas las corte primero a la mitad por lo largo y después en rodajas). Rallamos la zanahoria y agregamos el arroz y las arvejas ya pasadas por agua fría y escurridas. Colocamos sal, ciboullet picada y un poco de aceite mezclando bien por último agregamos la mayonesa.
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