Ingredientes
- 3 Pepinos
- 3 Tomates grandes
- 1 Taza Triguillo (trigo burgol fino)
- 1 Punado perejil fresco (ingrediente que no debe faltar)
- 2 A 4 hojas de menta o hierbabuenas
- 1 litro Limón
- C/n Sal y aceite
Preparación
1
Enjuagar el triguillo con agua para sacar las impurezas. Escurrir bien el agua excedente y reservar.
2
Cortar en cubos pequeños los pepinos y tomates. El perejil y la menta picarlos groseramente (no muy pequenos)
3
Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera amplia. Condimentar con sal, aceite y jugo de limón. Servir y disfrutar de está ensalada super fresca!
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