Ensaladas diferentes

No pongo las cantidades porque depende lo que uno quiere hacer. Pero es una ensalada que a mi me gusta muchisimo. Lavar y escurrir muy bien la rucula. Por otra parte pelar el zapallo anco y cortar en cubos chiquitos y dorarlos en el horno.

Dejar enfriar. Armar la ensalada y anadirle al final el maní salado y frito para darle un poco de crocantes a la ensalada.