Ingredientes
- 2 Tazas Arroz integral hervido
- 2 Huevos (o claras)
- 1 litro Imón, ralladura y pulpa
- C/n Edulcorante/stevia
- 2 cdas Fecula de mandioca
- 1 cdta Polvo de hornear
- 2 Manzanas
Preparación
Prendemos el horno a 200, para precalentado.
Cortamos una de las manzanas en gajos y disponemos en el molde, con unas gotas de limón para que no se oxide.
Ponemos en la licuadora los ingredientes (recomiendo ir agregando paulatinamente para no forzarla) y licuamos bien hasta lograr una mezcla homogenea.
Vertemos en el molde, sobre las manzanas.
Llevamos al horno por unos 25' - 30', o hasta que veamos que comienza a dorarse. Dejamos enfriar, desmoldamos, cortamos y disfrutamos!
Use molde de silicona, me parecen los más practicos ya que no se pega la preparación. * Pueden usar cualquier fruta que les guste, o puede no tenerla. * Pueden omitir el limón, es un gusto personal, amo el toque acido en las preparaciónes dulces.
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