Ingredientes
- 250 g Harina comun
- 1 Huevo
- 1 cda Aceite
Preparación
1
Colocar la harina en un bowl, ahuecar agregar el aceite y huevo, unir hasta unificar todo, volcar el contenido sobre la mesa y amasar durante 5 minutos, dejar reposar tapado con un repasador durante 20 minutos
2
Estirar con palote, colocar harina sobre la masa en la superficie y hacer dobleses, cortar tiras del grosor que queramos, ponemos a hervir agua y colocamos sal (ya que la masa no lleva)echamos los fideos durante aproximadamente 10 minutos, igualmente ir probando si necesitan más o menos cocción, colamos y acompanamos con la salsa que nos guste.
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