Ingredientes
- 2 Pechugas de pollos
- Harina sal y pimienta para rebozar
- 2 Cebollas
- 1 Zanahoria
- 1 Puerro
- C/n Vino blanco
- 100 cc Crema de leche
- Sal y pimienta
- C/n Perejil
- 250 cc Caldo de verdura
Preparación
1
Cortar en cubos el pollo, y pasar por harina sal y pimienta.
2
Saltear en una sartén con aceite y manteca hasta dorar, retirar y cocinar las zanahorias en brunoise y la cebolla en medio aro, agregar el puerro picado.
3
Desplazar con el vino blanco y agregar el caldo de verduras, cocinar por 15min y agregar la crema sal y pimienta.
4
Servir con perejil picado por encima.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Fricasse, hecho en casa?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Fricasse, hecho en casa?
Fricasse, hecho en casa es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Fricasse, hecho en casa?
Los ingredientes principales son: 2 Pechugas de pollos; Harina sal y pimienta para rebozar; 2 Cebollas; 1 Zanahoria; 1 Puerro; C/n Vino blanco.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta