Galletitas arcoiris

Mezclar bien huevos y azúcar. Agregar aceite

Seguir mezclando y de a poco incorporar el resto de los ingredientes. Tiene que quedar la masa suave y fácil de manejar

Separar la masa en 6 bollos. A 5 tenirlos con el colorante, cada uno de un color distinto, y dejar uno sin tenir

Agarrar el primer color y formar un cilindro de unos 15 cm. El segundo color, estirarlo con palo de amasardel mismo largo y envolver el cilindro con el. Ahora queda un cilindro pero del segundo color

Así hay que hacer con todos los colores: estirar del tamaño del cilindro y envolverlo. El último dejamos que sea el del color natural de la masa

Cuando ya tenemos todos los colores incorporados en el cilindro, cortarlo longitudinalmente, a lo largo. De está manera quedan dos arcoiris bien largos. Cortar cada uno en rodajas finas y pasar por azúcar

Disponer en placa de para horno y honrar a fuego medio por 15 minutos o hasta que este apenas dorada la base, de arriba deben quedar sin blanquitos