Ingredientes
- 2 Tazas Avena
- 1 Banana grande
- 1 Taza Harina leudante
- 1/2 Taza Azúcar
- 1/4 Taza Aceite
- 2 Huevos
- C/n Esencia de vainilla
Preparación
1
Colocar el aceite y los huevos en un bol y batir, incorporar el azúcar y la banana pisada.
2
Agregar las tazas de avena y dejar hidratarse 15 minutos. Mientras esperamos, enmantecar y enharinar una placa y prender el horno.
3
Una vez que se hidrato la avena incorporamos la harina y la esencia de vainilla.
4
Con una cuchara repartimos un poco de mezcla en la placa dejando lugar entre una galletita y otra. Espolvorear un poco de azúcar en cada galletita y cocinar a horno medio. Tienen mejor sabor si las consumimos al otro día.
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