Ingredientes
- 100 g Azúcar mascabo o comun
- 100 cc Aceite
- Ralladura de una naranja
- Jugo de una naranja
- 1 Zanahoria grande
- 1 cdta Esencia de vainilla
- 350 g Harina leudante
Preparación
1
Mezclar el aceite con el azúcar, agregar la esencia de vainilla, la ralladura de naranja, el jugo de naranja y la zanahoria procesada (puede ser rallada también)
2
Agregar la harina poco a poco
3
Formar una masa humeda y suave que no se pegue en las manos
4
Dejar 15 minutos en la heladera mientras se precalienta el horno al minimo
5
Enharinar la superficie donde se va a estirar la masa, cortar las galletitas.
6
Cocinar en horno mínimo por 20 min aproximadamente
7
Disfrutar
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