Ingredientes
- 100 g Harina de trigo comun
- 100 g Azúcar impalpable
- 4 cdas Aceite
- 1 cdta Esencia de vainilla
- 1 Huevo
- Para el glaseado
- 300 g Azúcar impalpable
- litro A clara de un huevo
- 1 cdta Esencia de vainilla
- Colorante alimentario rojo
Preparación
Poner todos los ingredientes en un bol.
Batirlos bien con batidora eléctrica hasta obtener una mezcla cremosa.
Con una cucharada formar galletitas con forma alargada como si fuesen dedos en una asadera con papel vegetal. Enfriar unos 15 minutos en la nevera antes de cocinarlas.
Hornear las galletitas durante 8 minutos aproximadamente. Retirarlas del horno y dejarlas enfriar.
Poner en un bol el azúcar, la clara de huevo y la esencia de vainilla. Batir hasta obtener un glaseado ligeramente firme. A la mitad del glaseado echarle colorante y mezclarlo bien para lograr un color uniforme.
Poner el glaseado rojo en una manga pastelera y dibujar las unas en los dedos.
Dejar secar el glaseado un par de horas.
A disfrutar de estas ricas y divertidas galletitas
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