Ingredientes
- 15 cdtas Semillas de sesamo integral
- 1 cdta Sal marina
Preparación
1
Lavar las semillas y quitar, si tiene, algunas piedritas.
2
Filtrar y poner al fuego en un sartén antiadherente. Primero se va deshidratando el agua. Ir moviendo.
3
Al quedar secas empiezan a tostarse, la idea es que sea un tostado muy leve. Por eso a fuego bajito y moviendo.
4
Cuando estan a penas doraditas, apagar y quitar del sartén.
5
Añadir la sal. Mezclar.
6
Ahora moler, yo use molinillo de café, pero lo ideal es con mortero de a poco. Pierde menos nutrientes, pero es más lento.
7
Enfrascar y guardar refrigerado.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Gomasio, sal de sesamo?
Gomasio, sal de sesamo es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Gomasio, sal de sesamo?
Los ingredientes principales son: 15 cdtas Semillas de sesamo integral; 1 cdta Sal marina.
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