Gyudon
El gyudon es un plato japones que combina arroz, huevos, carne y sabores deliciosos. Con una preparacion cuidadosa y sabrosa, se logra una mezcla de ingredientes que conquista paladares con su sencillez y elegancia. Una receta que vale la pena probar. Buen provecho.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 3 Cebollas
- 2 Huevos
- 2 Ajíes
- 200 g Arroz blanco
- 200 g Carne molida
- 300 ml Agua
- 15 ml Salsa de soja
- 1 cda Sake
- 1 cda Mirin
- 1 cda Azúcar
- Jengibre rallado
Preparación
Para preparar este delicioso plato, primero se cortan las cebollas y se juntan con el jengibre rallado, luego se aparta la mezcla.
En otra olla con agua, se cocina el arroz hasta que el agua se evapore.
A continuación, se cocinan los huevos en una olla con agua hirviendo durante 20 minutos.
Una vez transcurrido el tiempo, se sacan los huevos, se rompen y se apartan.
Posteriormente, se cocina la carne en otra olla con agua por 10 minutos.
Luego, en una sartén, se procede a sofreir el sake junto con el azúcar, la salsa de soja y el mirin por 2 minutos.
Seguidamente, se agrega la carne a la salsa y se sofrie todo por 3 minutos más, para después apartarlo.
En la misma sartén, se sofrie el jengibre junto con la cebolla picada por 2 minutos.
Finalmente, en la olla con el arroz cocido, se juntan los huevos, la carne sofrita y la salsa de sake.
Una vez listo, se sirve de inmediato.
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