Sashimi de salmon
El sashimi de salmon es una delicia fresca y sutil. Cortado en finas rodajas, se sirve con wasabi y jengibre, realzando su sabor. Acompanado de arroz de sushi, es una experiencia gastronomica unica. Un plato para disfrutar con todos los sentidos.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1/2 kg Salmón
- 150 g Arroz cocido
- 10 ml Salsa de soja
- Wasabi
- Jengibre rallado
Preparación
Para preparar este plato, lo primero que debe hacerse es dejar el salmón en el congelador durante 72 horas.
Posteriormente, un día antes de cocinar, se sugiere trasladar el salmón a la parte de abajo de la nevera para que descongele paulatinamente.
Una vez transcurrido el tiempo necesario, se procedera a cortar el salmón en rodajas finas y distribuirlo en los platos.
Se recomienda añadir una porcion de wasabi, salsa de soja y jengibre rallado en cada plato y acompañar con una porcion de arroz para sushi.
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