Ingredientes
- 8 Huevos
- 200 ml Crema
- 4 cdas Mostaza
- C/n Sal y pimienta
- Alcaparra
Preparación
1
Hace unos huevos duros, espera a que enfrien y cortamos a la mitad.
2
Separamos la clara de la llena, con cuidado, que no se rompan. Si las claras quedan "inrellenables" podes triturarlos y ponerla junto a las yemas en un bowl.
3
Ponemos el resto de los ingredientes junto a las yemas y las pisamos, hasta crear una pasta.
4
Si no son para el momento, te recomiendo que no los rellenes, ya que se empieza a secar la superficie. Y si son para el momento, rellenamos y decoramos con una o más alcaparras.
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