
Ingredientes
- 180 g Manteca pomada
- 150 g Azúcar
- 2 Huevos
- 1 cdta Esencia de vainilla
- 250 g Harina 0000
- 1 pizca Sal
- 120 g Harina de maíz o polenta instantanea
- C/n Chocolate semiamargo derretido
Preparación
1
Batir la manteca con el azúcar, luego los huevos de a uno y la esencia de vainilla.
2
Mezclar en un bowl harina, sal y polenta e incorporar a la preparación anterior. Batir hasta lograr una masa homogenea.
3
Pasar la masa a una manga con pico rizado o liso y hacer formas de herradura o palitos, sobre placa enmantecada y enharinada.
4
Hornear 15 minutos a 180C, o hasta que esten dorados los bordes
5
Derretir el chocolate a bano Maria, banar en chocolate los extremos de las masitas, dejar enfriar.
6
Son super rendidoras. Me salieron 600 gr aprox.
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