Licor de huevo
El Licor de huevo es una deliciosa opcion para compartir en reuniones. Mezcla yemas batidas con azúcar, leche hervida con vainilla y alcohol rectificado. Refrigera y sirve con hielo. Perfecto acompanante para postres como arroz con leche o helado. Una delicia para disfrutar.
Duración
40 Minutos
Porciones
12
Dificultad
Media
Ingredientes
- 5 litros Leche entera
- 1 kg Azúcar
- 12 Yemas
- 800 ml Alcohol rectificado
- Vainilla
Preparación
La leche se pone a hervir junto con 800 gramos de azúcar y la vainilla.
En un recipiente aparte, se baten las yemas con los 200 gramos de azúcar restante.
Una vez que la leche hierva, se apaga el fuego y se incorporan las yemas batidas, revolviendo bien.
Se deja enfriar y luego se añaden los 800 ml de alcohol rectificado.
Luego se cuela la mezcla y se guarda en una botella de vidrio en el frigorifico.
Finalmente, se mezcla con abundante hielo antes de servir.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Licor de huevo?
La receta de Licor de huevo lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Licor de huevo?
Con esta receta obtienes 12 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Licor de huevo?
Licor de huevo es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Licor de huevo?
Los ingredientes principales son: 5 litros Leche entera; 1 kg Azúcar; 12 Yemas; 800 ml Alcohol rectificado; Vainilla.
Comentarios
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