Ingredientes
- 1 kg Papas cortadas en rodajas bien finita
- 3 Tazas Espinaca cocida y bien escurrida
- 1 Frasco Grande de crema + leche para aligerar
- 150 g Queso de barra feteado
- C/n Sal, pimienta, nuez moscada y queso rallado
- Spray vegetal para la asadera
Preparación
Vamos precalentando el horno al maximo? Mientras, rociamos la asadera con spray vegetal y empezamos a armar.
Acomodamos en la asadera la mitad de las papas, prolijamente, cubriendo bien el fondo. Salpimentamos.
Sobre las papas, apoyamos las fetas de queso y, sobre el, las espinacas cocidas y condimentadas con sal, pimienta y nuez moscada.
Cubrimos con el resto de las papas y rectificamos la sazon. Por ultimo, volcamos sobre la preparación la crema aligerada con leche y condimentada con sal y pimienta. Intentemos que este líquido quede al nivel de las papas de arriba, sin taparlas. Si no alcanza, agregamos más leche.
Cocinamos en horno fuerte hasta que las papas esten cocidas y empiecen a dorarse (unos 20 minutos). En ese momento espolvoreamos con queso rallado y completamos la cocción hasta que gratine.
Listo! Facilisimo, no? Servilo bien calentito! Buen provecho! Besitos
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta