Ingredientes
- 3/4 kg Papa
- 3 Zanahorias
- 4 Huevos
- 200 ml Crema de leche (del potecito que compras en el super)
- 1 cdta Sal
- 1 cdta Pimienta
- 1 cdta Paprika (opcional )
Preparación
Mira, esto es super super super fácil. Agarras las papas, las pelas y las cortas así en rodajas (si tenes mandolina, mandale fruta)? Te gusta dejarle la cáscara a la papa? Dejasela! Pero lavala bien
Luego haces lo mismo con la Zanahoria? Te gusta dejarle la cáscara a la zanahoria? Raro.
Ahora mezclas: Los huevos, la crema de leche, la sal y pimienta, pero hago un parate ACA! Como algo personal mio que estoy algo loco, le agrego Paprika o pimentón dulce. Pero eso es opcional, te lo recomiendo porque le da un toque más. No se, algo le da!
En un molde de esos de torta, los que se desmoldan (si no tenes, agarra un molde de 22cm o? Sabes que? El que quieras o tengas? Como saber si te entraria todo en el molde que tenes? Agarras todos los ingredientes cortados y los pones así crudo en el molde tuyo y vas calculando si tenes que agregar más o quitar Papa o Zanahoria ) y lo enmantecas o lo aceitas, pooooooor las dudas que se pegue? Vio?
Aca viene lo más lindo. Vas agregando papas, mezcla, zanahoria, mezcla, papa, mezcla, zanahoria, mezcla. No voy a escribir todo. Vos me entendes.
Hasta que se te terminen las papas o zanahorias.
Lo mandas a cocinar a horno 200C por 30-40 minutos. O pinchas con un cutucuchillo y que salga seco.
Yo lo acompane con Lechuga y Rucula y me quedo así. Vos ponele lo que quieras y me contas así lo agrego a mi recetario.
No veo la hora que lo pruebe mi suegra
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