Pan Halloween 2019

Primero en 100 ml de agua templada, anadimos el azúcar, la levadura y removemos hasta que quede todo bien mezclado y dejamos reposar unos diez minutos.

Mientras en un bol, anadimos la harina, la sal, el agua restante y la mezcla de la levadura. Removemos con la ayuda de un tenedor y anadimos el colorante. Trabajamos bien la masa unos diez minutos.

En el mismo bol, untamos de aceite las paredes, ponemos la masa y tapamos con un trapo de cocina y dejamos que la levadura trabaje durante dos horas.

Pasado el tiempo, precalentamos el horno a 250 grados. Preparamos un molde apto para el horno rectangular. Lo forramos con papel de horno. Cogemos la masa, la amasamos un par de veces, la extendemos en el molde y dejamos reposar 30 minutos. Pasado el tiempo, introducimos al horno a 200 grados unos 30 minutos.

Mientras horneamos el pan, en una sartén derretimos la mantequilla y salteamos los ajos (Pelados y troceados pequenos) y reservamos.

Cuando el pan este, lo sacamos del horno. Lo dejaremos encima la rejilla del horno (está la elevamos un poco con unos vasos, para que así corra el aire por la base del pan). Pintaremos con la mantequilla y los ajos por encima y esparciremos unas escamas de sal. Listo!