Ingredientes
- 300 g Queso crema
- 200 g Crema de leche
- Aparato a bomba de 2 huevo
- g Elatina s/s 10 gms(si es necesario)
- 2 Mango grandes
- C/n Coulisse de ciruela
- C/n Frutos rojo
- Hoja Menta cantidad necesaria
Preparación
1
Batir la crema a medio punto, entreverar con el queso crema. Hace un puré de mango y verter a la crema. Mezclar con movimientos envolventes con el aparato a bomba. Si queda muy suelto agregar la gelatina.
2
Colocar en moldes individuales y llevar a frío por 2 horas. Servir con coulisse de ciruela, frutos rojos y hojas de menta.
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