Ingredientes
- 6 Tazas Tipo te de harina integral
- 20 g Levadura en polvo
- 1 Taza Agua tibia
- 1 cdta Azúcar
- 3 cdas Aceite
- C/n Sal, puré de tomate y condimento
Preparación
En un BOWL colocar toda la harina, hacer una corona. A los costados se pone la sal y en el centro se pone la levadura, azúcar, aceite y agua. Se deja hasta que se haga una esponja, tapado con un repasador. Luego se mezcla todo formando la masa. Luego se vuelva en la mesada y comenzar a amasar por aproximadamente 10 - 15 min. Volver a poner en el BOWL tapado con el repasador y dejar que duplique su tamaño (recomiendo más de 1 hora porque la harina integral se toma su tiempo para levar)
Una vez que levo, poner sobre la mesada y amasar otro rato. Volver a levar. Luego, separar en bollos. Con esta preparación hice 8 pre pizzetas de tamaño considerable y 2 pizzas individuales. Poner a calentar la sartén y poner las pre pizzetas. Cuando se tueste de un lado, dar vuelta y poner el puré de tomate. Cocinar hasta que este listo.
Se pueden freezar o consumir en el momento
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