Ingredientes
- 200 g Carne picada de ternera (o de tu eleccion)
- 1 Berenjena
- 1 Pimiento verde (que parecen gusanos.)
- 1 Pimiento rojo
- 1 Zanahoria
- 2 Ajos
- 1 Cebolla pequena
- Pimienta
- litro Perejil
- Curcuma
- litro Aceite y sa
- Queso para hacer las letra
- Para decorar
- Tranquil@, todos los bichos son de plastico!
Preparación
1
Prepara los ingredientes.
2
Vaciar la berenjena con la ayuda de una cuchara y trocear la pulpa en trozos pequenos. Reservar.
3
Sofreir la carne con el ajo y la zanahoria. Una vez pochado agregar la pulpa de la berejena, la pimienta, el perejil y la curcuma.
4
A parte, cortar los pimientos en juliana y sofreir ligeramente. Rellenar las berenjenas con el sofrito y hornear unos 20 minutos a 200 grados. Una vez templadas adornar con el queso tierno escribiendo el mensaje de tu eleccion, en está ocasion, Rest In Peace!
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