Ingredientes
- 1 Zucchini
- 1 Zanahoria
- 1 Berenjena
- 1 Cebolla
- 3-4 Huevos
- Ajo
- litro Perejil
- Morron, optativo
- 1 Tomate pelado
- Queso rallado
- Pimienta
- Nuez moscada
- Vino blanco
Preparación
1
Poner a rehogar la cebolla, ajo, perejil. Agregar la zanahoria y cocinar unos minutos
2
Luego agregamos el zapallito. Y la berenjena. Después el tomate y chorrito vino bco. Condimentamos y cuando está tierno retiramos y agregar queso rallado y los huevos batidos
3
Ponemos aceite en la essen y cuando está bien caliente agregar la preparación, fuego corona, tapamos y dejamos hasta que este bien dorada y consistente
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Tortilla de zucchini, zanahorias y berenjenas en la essen?
Tortilla de zucchini, zanahorias y berenjenas en la essen es una receta fácil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tortilla de zucchini, zanahorias y berenjenas en la essen?
Los ingredientes principales son: 1 Zucchini; 1 Zanahoria; 1 Berenjena; 1 Cebolla; 3 -4 Huevos; Ajo.
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