Ingredientes
- 3 Zapallitos verdes medianos
- 1 Cebolla mediana
- 1/2 Pimiento mediano
- 3 Huevos grandes y cucharadas soperas de premezcla sin tacces
- ((puede reemplazarse por harina comun o integral))
- litro Condimentos: sa, pimienta, provenza
Preparación
1
Cortamos todo finito, salamos y ponemos en sartén, condimentados y dejamos hasta que este todo blandito. Yo elijo no sofreir si no que lo cocino un poco tapado y otro poco no, y agrego la sal, para que suelte el agua y se cocine en su juguito.
2
Batimos los huevos con harina y los agregamos. Vamos cocinando como un revuelto cualquiera
3
Una vez listo, servir y disfrutar!
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