Ingredientes
- 1 Manojo Perejil
- 200 g Frutos secos de desayuno, sin fruta, nueces, almendras y saben tener pinones también, sin fruta
- 2 Tazas Aceite de soja es más economica y riquisima opcion
- 50 g Albacha seca
- 1 Cabeza ajo no muy grande
- 100 g Quesito de rallar o un sobrecito
Preparación
1
Pongo todo en la licuadora, y con el aceite hasta que se hace una pasta picante. Lo pongo en un frasco y lo cubro con un poquito de aceite y ya tengo mi pesto. Para los usos que deseen consumir hasta 15 dias dura en heladera y es base de la salsa también.
2
Consejos: El perejil, busquemos de los que estan verdes, y usaremos en la verduleria ponen de oferta perejil chucho o listo pestoso. Los frutos secos de desayuno, sin fruta, nueces, almendras y saben tener pinones también, sin fruta.
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