Ingredientes
- 250 g Harina de trigo
- 1 cda Polvo de hornear
- 50-60 g Azúcar
- 3-4 Naranjas
- 2 Huevos
Preparación
En un bowl o taper(es lo mismo) colocar los huevos y el azúcar y batir unos minutos con batidora electrica, sino batir a mano unos 15 minutos.
A continuación, de forma aparte, rallar de manera suave la cáscara de las naranjas sobre la mezcla anterior.
Después exprimir el jugo de las naranjas en un vaso, quitar las semillas y agregar a la preparación anterior y batir un momento.
En un recipiente aparte tamizar la harina y el Royal, añadir esto al resto de los ingredientes y comenzar a batir nuevamente.
La masa debe ser preparada siempre dentro del bowl.
En caso de que les este demasiado liquida la masa deben ir agregando harina de a poco hasta quedar una masa consistente pero blanda.
Para finalizar, con una cuchara vamos sacando la preparación y la colocamos de forma separada en una asadera y ponemos a cocinar en un horno pre calentado, solo un par de minutos para que no se les queme ya que son de cocción rapida.
Una vez que ya esten medio doraditas de abajo, las sacan. Son esponjosas y riquísimas, espero les guste.
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