Ingredientes
- 170 Mo de leche tibia (casi una taza llena)
- 1 cdta Azúcar
- 1/2 cdta Sal
- 300 g Harina comun 0000 tamizada (2 y 1/3 de tazas)
- 1/2 cdta Polvo de hornear
Preparación
Poner la leche en una taza grande, agregar; azúcar, sal y mezclamos.
En un bol poner la harina, agregar; polvo de hornear, leche y mezclamos hasta formar una masa.
La masa quedara densa, así que tendremos que amasar de 5 a 10 minutos para que se vuelva más lisa y suave.
Dejar descansar tapada por 30 minutos.
Cortar la masa en trozos iguales, hacerlos bolitas y tomar uno, a los otros mientras los dejamos tapados.
Espolvorear la mesada con poca harina, y darle a la masa forma de circulo, tiene que queda finita.
Freír en abundante aceite.
Hasta apenas dorar.
Dejar en papel absorbente.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Shelpek - Tortillas de Harina?
Shelpek - Tortillas de Harina es una receta de dificultad media, con 9 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Shelpek - Tortillas de Harina?
Los ingredientes principales son: 170 Mo de leche tibia (casi una taza llena); 1 cdta Azúcar; 1/2 cdta Sal; 300 g Harina comun 0000 tamizada (2 y 1/3 de tazas); 1/2 cdta Polvo de hornear.
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