Ingredientes
- 170 Mo de leche tibia (casi una taza llena)
- 1 cdta Azúcar
- 1/2 cdta Sal
- 300 g Harina comun 0000 tamizada (2 y 1/3 de tazas)
- 1/2 cdta Polvo de hornear
Preparación
1
Poner la leche en una taza grande, agregar; azúcar, sal y mezclamos.
2
En un bol poner la harina, agregar; polvo de hornear, leche y mezclamos hasta formar una masa.
3
La masa quedara densa, así que tendremos que amasar de 5 a 10 minutos para que se vuelva más lisa y suave.
4
Dejar descansar tapada por 30 minutos.
5
Cortar la masa en trozos iguales, hacerlos bolitas y tomar uno, a los otros mientras los dejamos tapados.
6
Espolvorear la mesada con poca harina, y darle a la masa forma de circulo, tiene que queda finita.
7
Freír en abundante aceite.
8
Hasta apenas dorar.
9
Dejar en papel absorbente.
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