Ingredientes
- 500 g Yogur escurrido
- 50 g Azúcar negra endulzar al gusto)
- 2 g Cardamomo
- 100 g Pistacho
Preparación
1
En primer lugar hay que preparar el yogur escurrido, en está ocasion lo hemos hecho con yogur griego, con más grasa y cremosidad que otros tipos de yogur. Se puede escurrir tanto como lo desee dentro de tul colgado para separ el suero por lo menos 3 hs
2
Sirve el yogur colado con cardamomo y los mangos trozados en cuencos individuales y reparte a continuación los pistachos el azúcar negra y puedes decorar con hojas de menta
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