Gulab jamun

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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Gulab jamun

Ingredientes

  1. Almibar
  2. 250 g Azúcar
  3. 500 cc Agua
  4. Masa
  5. 110 g Harina
  6. 220 g Leche en polvo
  7. 150 cc Leche liquida
  8. 50 g Margarina
  9. 1 pizca Bicarbonato de sodio
  10. 1 pizca Cardamomo
  11. Aceite c/ n
  12. Avellana
  13. Pistacho
  14. Helado de vainilla c/ n

Preparación

1

Hacer un almibar con el agua y el azúcar, reservar. En un recipiente poner la harina, la leche en polvo, el cardamomo y el bicarbonato de sodio, la margarina derretida, la leche liquida y amasar, hacer pequeños bollos.

2

Freír los bollos a fuego medio hasta que esten bien dorados, retirar sobre papel secante, luego ponerlos en el almibar.

3

Servir en almibar con una bocha de helado, decorar con frutos secos

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