Ingredientes
- Fermento
- 25 g Levadura fresca
- 1 cda Azúcar
- 1 cda Harina
- C/n Agua (Tibia)
- Masa
- 500 g Harina
- 1 cdta Azúcar
- 4 cdas Aceite de oliva
- 4 cdas Aceite de girasol
- 1 cdta Sal
- C/n Agua (Tibia)
- Relleno
- 200 g Jamon
- Tomates y aceitunas la cantidad que quieran agregar
- C/n Preparar en un recipiente aceite de oliva, condimentar
- Pimienta, provenzal, ajo en polvo o lo que más desean
Preparación
Preparar el fermento y dejar reposar aproximadamente 15 minutos.
Colocar la harina en un bol hacer un hueco en el centro y colocar la cdita. De azúcar, el aceite de girasol y de oliva, agregar el fermento, calentar el agua tiene que estar tibia y agregar la sal o sea hacer una salmuera.
Amasar hasta que quede una masa suave y Lisa que no se pegue en las manos. Colocar en un bol tapar y dejar leudar aproximadamente 30 minutos.
Pasado el tiempo de leudado colocar la masa en la mesada y estirar con un palote. Y agregar por toda la masa, la preparación de aceite con los condimentos, tomates, aceitunas y jamon.
Darle forma de pan y colocar en un molde previamente aceitado, arriba colocar tomates, aceitunas y romero.
Llevar a horno previamente precalentado a 220 grados, aproximadamente 50 minutos.
Dejar enfriar y degustar está delicia, espero lo hagan es riquisimo.
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