Ingredientes
- 100 g Spaguettis secos por persona
- 10 Tomates cherryes
- 3-4 Hojas Albahaca
- 1 Chorro Aceite de oliva
- 1 Diente Ajo (opcional)
- 1 cda Queso rallado (opcional)
Preparación
Fideos largos secos - spaghetti
Poner abundante agua dentro de una cacerola - agregar por litro de agua 10 gr sal (hipertensos evitar)
Cuando hierve, agregar los fideos, revolver para que no se peguen
Lavar, cortar en cuatro los tomatitos, poner dentro de una cacerolita con unas gotas de oliva y el ajo picado (opcional) o poner entero para que perfume, luego de unos minutos retirar - cocinar 5
Lavar, secar, picar las hojas de albahaca
Cocinar los fideos el tiempo que indica el paquete, retirar
Poner dentro de un plato hondo, agregar los tomates
Las hojas de albahaca fresca picadas
Rociar con un hilito de oliva para dar brillo y perfume
Opcional queso rallado - disfrutar de este plato de fideos sencillo pero muy sabrosos
No cocinar mucho los cherry, deben quedar ligeramente enteros, con forma, No es una salsa - estos tomatitos van a dar a la pasta una frescura particular
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