Ingredientes
- 1 kg Tapa de paleta o nalga
- 3 cdas Mostaza
- C/n Pimentón
- 1 Cebollita de verdeo
- C/n Ajo en polvo
- C/n Provenzal
- litro Ena
- 1/2 kg Papa
- C/n Mayonesa
- C/n Provenzal
Preparación
1
Hacer varios cortes en la paleta ya que es gruesa y esto ayuda a que la cocción sea mejor.
2
Hacemos el chimi con la mostaza, el pimentón, el verdeo bien picadito, ajo en polvo, un poquito de aceite, jugo de 1 limón y adobamos la carne.
3
Prendemos el fueguito.
4
Colocamos la tapa de paleta con la parte más grasa hacia las brasas más o menos 40 minutos, después la damos vuelta. Esperamos unos 20 minutos más y listo!
5
Lo aconpane con unas costillitas y quedo para chuparse los dedos. Espero les guste.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Tapa de paleta a la mostaza?
Tapa de paleta a la mostaza es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tapa de paleta a la mostaza?
Los ingredientes principales son: 1 kg Tapa de paleta o nalga; 3 cdas Mostaza; C/n Pimentón; 1 Cebollita de verdeo; C/n Ajo en polvo; C/n Provenzal.
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