Tascalate

Para preparar esta receta, primero tosta las tortillas a tu gusto.

Enseguida, junta el cacao, el achiote y el azúcar, y licua la mezcla durante 2 minutos.

Anade el agua, un poco de leche y el piloncillo rallado para formar el polvo, y mezcla por unos minutos más.

Luego incorpora la canela y, si lo deseas bien frío, añade unos cubos de hielo.