Ingredientes
- 7 Huevos
- 7 cdas Azúcar
- 1 litro Leche entera
- 1 Raja de canela
- 2 cdas Fécula de maíz
- 1/4 Taza Azúcar para el merengue
- Cascara de limón
Preparación
Para preparar natillas de leche, se deben batir las yemas con el azúcar y luego agregar la leche, la canela y la cáscara de limón.
A continuación, se coloca la mezcla en el fuego y, justo antes de que comience a hervir, se añade la fecula de maíz previamente disuelta en un poco de leche.
Es importante mover constantemente para evitar que se pegue.
Una vez que la mezcla rompa a hervir, se retira del fuego y se cuela.
Por otro lado, se baten las claras a punto de nieve con un poco de azúcar para preparar el merengue.
Finalmente, se vierte el dulce en copas individuales y se decora con el merengue antes de servir.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Natillas de leche?
La receta de Natillas de leche lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Natillas de leche?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Natillas de leche?
Natillas de leche es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Natillas de leche?
Los ingredientes principales son: 7 Huevos; 7 cdas Azúcar; 1 litro Leche entera; 1 Raja de canela; 2 cdas Fécula de maíz; 1/4 Taza Azúcar para el merengue.
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