Torta de manzana

Acaramelar un molde de 26 cm de diametro, enfriar y colocar las manzanas fileteadas en gajos en la base.

En el molde, las zonas laterales que no tiene caramelo, rociar con rocio vegetal.

Unir el aceite, el azúcar, la ralladura de naranja o limón, y los huevos.

Batir bien y anexarle la leche, el jugo y la harina leudante, la mezcla queda bastante corrediza.

Volcar en el molde y cocinar en horno precalentado a 170. Por 40 min.