Torta Luisa o Mix Frutal

Pisar la banana y reservar.

Poner los arandanos y el resto de la fruta cortada en daditos; y dejarla macerar con una parte de azúcar, en un bol.

Batir los huevos con el resto de azúcar hasta blanquear.

Agregar el aceite y batir. Luego agregar el jugo y por último la harina, de a poco sin dejar de batir.

Agregar la banana y mezclar con espatula. Luego, el resto de la fruta y mezclar.

Volcar la preparación en molde enmantecado y enharinado. Reservar.

En un bol mezclar la avena, harina y azúcar. Agregar la manteca fría y deshacer con los dedos, formando un arenado.

Volcar este arenado sobre la preparación anterior.

Llevar a horno medio por aproximadamente media hr. Puede ser un poco más o un poco menos, dependiendo del horno.