Ingredientes
- 1 Peceto de kilo 600 gr
- Verdurita (apio, cebolla de verdeo, puerro.)
- 2 Latas Lomitos de atun al agua
- 1 Frasco Queso crema (puede ser light)
- 7 Mayonesa (puede ser light)
- 2-3 cdas Arones caldo (mismo de la coccion)
- Sal y pimienta
- Opcional decoracion: huevos picado o alcaparra
Preparación
1
Hervir el peceto durante 2 horas aproximadamente a fuego bajo en abundante agua con sal gruesa y las verduritas. Reservar de una día para otro en la heladera en un recipiente cubierto por el mismo caldo. Una vez bien frío cortar en rodajas finas. Preparar la salsa. Poner atún, queso crema, mayonesa, caldo, sal y pimienta en un bowls. Mixear o licuar.
2
Si ves que la salsa aun está muy espesa agregar un poco más de caldo colado. Acomodar en una fuente la carne intercalando con la salsa.
3
Terminar decorando con huevo picado (o rallado), alcaparras o nada. Reservar en la heladera hasta el momento de servir.
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