Ingredientes
- 50 g Manteca pomada
- 50 g Azúcar negra
- 1 Huevo
- 20 g Miel
- 125 Harinas
- 10 g Cacao
- 25 g Almidón de maíz
- 5 g Polvo de hornear
Preparación
Batir la manteca junto con el azúcar hasta que este último se disuelva bien.
Agregar el huevo y la miel, integrar bien.
Agregar la harina, el cacao, el almidon y el polvo de hornear. (Previamente tamizado si es posible)
Batir hasta que este todo unido y bajar a la mesada, con ayuda de las manos unir bien pero sin amasar.
Estirar la masa más o menos unos 3mm, envolver con film y mandar a la heladera/freezer hasta que la preparación se encuentre bien fria
Retirar del frío y con un cortante de unos 4cm o alguna boca de un vaso de esa medida aprox, cortar las tapas.
Por último en una placa con papel manteca enmantecado ir colocando las tapas y hornear en un horno a 160 grados, unos 10/15 min. Retirar y dejar enfriar
Rellenar con dulce de leche repostero y banar con alguna cobertura rica de chocolate, yo use el chocolate aguila.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Alfajores marplatenses?
La receta de Alfajores marplatenses lleva aproximadamente 30 minutos en total.
¿Es difícil preparar Alfajores marplatenses?
Alfajores marplatenses es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Alfajores marplatenses?
Los ingredientes principales son: 50 g Manteca pomada; 50 g Azúcar negra; 1 Huevo; 20 g Miel; 125 Harinas; 10 g Cacao.
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