Alitas de pato enlatadas al grill doble

Comenzamos colocando un papel de hornear en el grill doble para no manchar demasiado.

Lavamos y partimos por la mitad ambos tomates.

Colocamos los tomates en el grill a maxima potencia, con la parte del corte hacia arriba, para que no pierdan parte de su jugo, sazonamos y cerramos el grill unos 15 minutos.

Anadimos las alitas de pato al grill, sin sazonarlas, ni anadirles aceite, puesto que al estar en conserva ya llevan sal y parte del aceite donde estaban conservadas lo llevan pegado a su carne.

Cerramos nuevamente el grill dejandolo a 3/4 de su potencia durante 10 minutos.

Damos la vuelta a las alitas y dejamos cocinarse unos 10 minutos más, o hasta el punto de cocción de vuestro gusto.

Servir cuatro alitas y dos mitades de tomate en cada plato para mojar sopitas en el.