Alitas de pollo al grill doble

Separamos las alitas por sus articulaciones.

Colocamos las alitas en el grill previamente aceitado y las sellamos.

Lavamos y cortamos por la mitad las patatas, sin pelarlas.

Salpimentamos las patatas y las alitas por ambos lados.

Rociamos con un poco de aceite y cerramos el grill, vigilando y aceitando cada 15 minutos a temperatura media.

Cuando las patatas estan a media cocción anadimos las alitas, aceitandolas y salpimentandolas.

Para dejarlo a mi gusto de cocción tarde una hora en cocinarlo.

Colocar cuatro mitades de alitas y tres mitades de patatas en cada plato.

Troceamos los tomates, los sazonamos y repartimos entre ambos platos.