Alitas de pollo maceradas con limón y ramitas de curry fresco

Cortar ramitas de curry fresco, lavar

Exprimir los limones

Cortar las alitas en tres partes, eliminar las puntas, poner dentro de un tupper, rociar con el limón exprimido, tapar, llevar a la heladera toda la noche - al otro día poner un par de cucharadas de mayonesa sabor cheddar, untar bien, masajear una por una

Colocar la sal gruesa en una fuente para horno, arriba poner una rejilla y acomodar las alitas - la sal es para que no se haga humo ni olor en la cocina al caer grasa, jugo del pollo

Llevar al horno precalentado a temperatura medio (180 grados) cocinar hasta ver doradas de un lado

Dar vuelta y poner las ramitas, hojitas de curry fresco - seguir cocinando hasta que dorern del otro lado también

Emplatar, servir, comer calientes o frias

Si no tienen una planta de curry fresco pueden reemplazar por romero y tomillo seco