Arroz con leche

Poner a hervir la leche con la vainilla la cáscara de naranja y el azúcar. Siempre vigilando que no se derrame cuando hierva

Cuando comienza a burbujear sacamos la cáscara de la naranja y agregamos el arroz revolvemos para que no se pegue y dejamos cocinar unos 15 minutos aproximadamente.

Una vez que probamos y el arroz ya está cocido lo sacamos del fuego y dejamos enfriar. Servir bien frío y si se antoja con una cucharada de dulce de leche