Arroz primavera

Argentinas
(0)

Porciones

4

Dificultad

Media

Imagen de la receta Arroz primavera

Ingredientes

  1. 1/2 Morrón
  2. 1 Cebolla chica
  3. 1 Zanahoria
  4. 50 g Choclo congelado
  5. 50 g Arvejas congelada
  6. 50 g Chaucha redonda
  7. 200 g Arroz parboiled (el que no se pasa)
  8. 400 cc Caldo de verdura
  9. 1 cdta Condimento para arroz o azafran
  10. 100 cc Aceite de oliva
  11. 100 cc Vino blanco

Preparación

1

Dorar los vegetales en el aceite (los más duros primero)

2

Agregar el arroz y mezclar (nacararlo)

3

Agregar el vino blanco y dejar que evapore el alcohol

4

Incorporar el caldo y condimentar a gusto

5

Dejar la preparación a fuego mínimo, tapado durante 15' a 20'

6

Apagar el fuego y dejar reposar 5'

7

Agregar queso rallado a gusto y servir

Comentarios

Se el primero en comentar esta receta