Ingredientes
- 1/2 Morrón
- 1 Cebolla chica
- 1 Zanahoria
- 50 g Choclo congelado
- 50 g Arvejas congelada
- 50 g Chaucha redonda
- 200 g Arroz parboiled (el que no se pasa)
- 400 cc Caldo de verdura
- 1 cdta Condimento para arroz o azafran
- 100 cc Aceite de oliva
- 100 cc Vino blanco
Preparación
1
Dorar los vegetales en el aceite (los más duros primero)
2
Agregar el arroz y mezclar (nacararlo)
3
Agregar el vino blanco y dejar que evapore el alcohol
4
Incorporar el caldo y condimentar a gusto
5
Dejar la preparación a fuego mínimo, tapado durante 15' a 20'
6
Apagar el fuego y dejar reposar 5'
7
Agregar queso rallado a gusto y servir
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Arroz primavera?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Arroz primavera?
Arroz primavera es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Arroz primavera?
Los ingredientes principales son: 1/2 Morrón; 1 Cebolla chica; 1 Zanahoria; 50 g Choclo congelado; 50 g Arvejas congelada; 50 g Chaucha redonda.
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