Asado a la parrilla de ajo

Cortamos la parte en punta de las cabezas, como si quitaramos una tapita, untamos todo el ajo con grasa.

Llevamos a la parrilla simultaneamente al resto de carnes que asaremos.

Damos calor suave pintando con chimichurri el ajo en repetidas oportunidades (no se quema), está operacion la realizamos vuelta y vuelta.

Al quedar blandito el ajo está listo para acompañar nuestras carnes, con solo retirar del interior de cada gajo. Muy rico.