Asado a la parrilla de costillar de chancho con salsa oscura agridulce al ajo
(0)
Duración
1 Hora 15 Minutos
Porciones
5
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Costillar de chancho de unos 3 a 4 kg
- Sal parrillera
- Salsa oscura agridulce al ajo para chancho a gusto (ver receta) https://cookpad. com/ar/recetas/115524-salsa-oscura-agridulce-al-ajo-para-chancho? rq=salsa&ref=recipe
Preparación
1
Llevamos el costillar previamente salado a la parrilla siempre del lado del hueso y asamos hasta dorar segun intensidad de las brasas puede ser 40 min.
2
Rotamos y asamos por unas 20 min más.
3
Rociamos con la salsa apretando los ajos de la salsa para que se distribuyan en la superficie del costillar
4
Servimos caliente acompañado por ensalada de papas
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta