Asado a la parrilla de costillas con 5 hs de coccion y sencillo

Argentinas
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Duración

5 Horas

Dificultad

Difícil

Imagen de la receta Asado a la parrilla de costillas con 5 hs de coccion y sencillo

Ingredientes

  1. 3 kgs Costillar chanco
  2. Sal gruesa
  3. litro Limón
  4. 4 kgs Costillar de vaca

Preparación

1

Salado los costillares a fuego muy suave poner en parrilla alto, con cobertura de papel

2

A la 4 hs voltear y seguir 1 he más

3

Calor siempre suave y parrilla alta vean que el papel no se enciende, es muy importante ya que el papel de diario es bastante inflamable

4

Al cabo de ese tiempo servir

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