Asado a la parrilla de marucha
Duración
1 Hora 15 Minutos
Porciones
5
Dificultad
Media
Ingredientes
- 3 kgs Marucha
- Sal parrillera
- Chimichurri
Preparación
Realizar cortes longitudinales en el carilago de la marucha. Salar.
Llevar a la parrilla inicialmente del lado del carilago. Una vez cocida dar vuelta y continuar del otro lado.
Es conveniente que se realice a fuego suave o con parrilla alta a fin de dejar que se tiernice con sus jugo.
Para obtener una preparación superior la cocción no debe llevar menos de 2 horas repartidas 3/4 del tiempo del lado cartilaginoso y resto del lado de la carne. Agregamos el chimi en el plato a gusto de los invitados.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Asado a la parrilla de marucha?
La receta de Asado a la parrilla de marucha lleva aproximadamente 1 hora y 15 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Asado a la parrilla de marucha?
Con esta receta obtienes 5 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Asado a la parrilla de marucha?
Asado a la parrilla de marucha es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Asado a la parrilla de marucha?
Los ingredientes principales son: 3 kgs Marucha; Sal parrillera; Chimichurri.
Comentarios
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