Asado a la parrilla de mollejas de cogote al limón y vino
Duración
30 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 4 Mollejas de cogotes
- 1 Vaso Vino blanco dulce
- Jugo de 1/2 limón
- Sal parrillera
Preparación
Cortamos las mollejas longitudinalmente y maceramos por unas 4 hs en una mezcla de vino y limón.
La molleja de cogote es más grasosa que la otra, se puede retirar la grasa, yo no le saco nada.
Llevamos a la parrilla a fuego suave durante unos 15 min de cada lado.
Servimos bien caliente con acompanamiento, recomendado " puré de papas rustico ahumado" que es tan rico que merece renglon aparte.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Asado a la parrilla de mollejas de cogote al limón y vino?
La receta de Asado a la parrilla de mollejas de cogote al limón y vino lleva aproximadamente 30 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Asado a la parrilla de mollejas de cogote al limón y vino?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Asado a la parrilla de mollejas de cogote al limón y vino?
Asado a la parrilla de mollejas de cogote al limón y vino es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Asado a la parrilla de mollejas de cogote al limón y vino?
Los ingredientes principales son: 4 Mollejas de cogotes; 1 Vaso Vino blanco dulce; Jugo de 1/2 limón; Sal parrillera.
Comentarios
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