Asado a la parrilla de chorizos de puro chancho con parmesano y puré de zapallo
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Duración
50 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Rosca de chorizo de 1/2 gr
- 2 Papas grandes
- 1/2 kg Anco
- C/n Sal pimienta
- oz Iva
Preparación
1
Llevamos a la parrilla o al parrigas la rosca de chorizo.
2
Por otro lado pelamos papas y anco y ponemos a hervir, cuando está listo, con un pisa papas sal pimentando y rociando con oliva confeccionamos el puré.
3
En aproximadamente 3/4 de hora vuelta y vuelta estara listo el chorizo.
4
Servimos.
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